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新鲜、冷冻和罐装蔬菜和水果的营养价值是否有所不同？

新鲜、冷冻和罐装蔬菜和水果的营养价值是否有所不同？


06月16日 | 204人阅读
回答 | 共 1 个
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  • abcd
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    是的，但根据实用性、经济性和可食性不同，这些都是好的选择。新鲜食物通常被认为是最有营养价值的。然而，冷冻食物常常比新鲜食物更有营养，因为冷冻食物通常是成熟的并经过快速冷冻；新鲜食物在收获后到食用前的这段时间内营养会丢失。

    因为罐装过程中产生高温，罐装食物更容易丢失对热敏感或水溶性营养物质。请注意，一些罐装水果含大量果浆、一些罐装蔬菜钠含量高。尽量选择各种形式的果蔬来食用。在某些季节，食用冷冻和罐装食物比较便宜实惠。

    有需要了解咨询临床试验可拨打400-880-3716康和源免疫之家。


    06月16日
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