癌症患者如何选择优秀的蛋白质来提升免疫力？

癌症患者如何选择优秀的蛋白质来提升免疫力？

07月25日 | 183人阅读

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abcd

可从食物和蛋白粉两方面入手。食物方面，动物性蛋白可选择鸡蛋，其蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近；牛奶富含优质蛋白质、钙、维生素D等，每天饮用300-500毫升为宜；鱼类如三文鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，每周可食用2-3次；禽类中的鸡胸肉、火鸡肉等，蛋白质含量高且脂肪含量低；瘦肉如牛里脊、猪里脊等也是不错的选择。植物性蛋白可选择大豆及其制品，如豆腐、豆浆等，富含植物蛋白、膳食纤维和抗氧化物质；坚果和籽类如杏仁、南瓜籽等，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。蛋白粉方面，乳清蛋白粉是从牛奶中提取，氨基酸组成比例接近人体需求，还含有免疫球蛋白、乳铁蛋白等活性成分；大豆蛋白粉是植物性蛋白质，含有异黄酮等成分，适合需要限制动物蛋白摄入的患者；酪蛋白粉能为身体提供必需氨基酸，帮助维持正常免疫功能。

07月25日

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