癌症患者日常是否应该把果蔬榨成汁更好？

癌症患者日常是否应该把果蔬榨成汁更好？

2025年08月21日 | 187人阅读

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abcd

癌症患者日常是否应将果蔬榨汁需分情况看待：榨汁可提升营养吸收效率，尤其适合食欲不振或消化功能较弱者，因其去除了膳食纤维，使维生素C、β-胡萝卜素等抗氧化成分更易被吸收。例如，胡萝卜汁的β-胡萝卜素吸收率可达100%，远高于直接食用。此外，果蔬汁能快速补充水分及酶类物质，辅助代谢功能。但需注意，单纯依赖果蔬汁无法替代正规治疗，且市售产品可能含添加剂，建议自制并搭配深色蔬菜（如菠菜、西兰花）及全谷物以保证营养均衡。部分疗法（如格尔森疗法）推荐每日饮用2升有机蔬果汁，但需结合个体体质调整，体寒者建议温热饮用并搭配生姜等调和。最终需在医生指导下，结合均衡饮食与规范治疗进行选择。

2025年08月21日

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