头颈部肿瘤病人放疗中饮食应该注意哪些方面？

2024年03月13日 | 910人阅读

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(1)饮食的质量:应该以高蛋白高营养食物为主，尽量保证每餐都有肉类，并保证肉类食物的数量，注意不要进食过硬食物，以免增加对黏膜的损伤。

(2)食物的处理:在放疗中由于口腔黏膜的损伤，唾液量的减少与黏稠，病人不愿或很难咀嚼食物，而导致食物不易于吞咽，也不易于消化，因此，建议病人家属将食物用料理机或绞肉机打碎做成糊状，每餐按量提供。

(3)增加饮食的时机:通常临床上可以观察到头颈部肿瘤病人放疗的口腔黏膜和咽部反应为双峰型，即放疗开始后，病人渐渐出现黏膜反应，加重到一定程度后，由于机体的修复能力，黏膜反应有一个减轻的过程，减轻到一定程度，随着修复能力小于放疗损伤，黏膜反应开始进行性加重，直到放疗结束后1~2周才开始慢慢减轻。了解了这个特点后，病人应该把握最初放疗前和第一次缓解期这两个时机，尽量进食，提高储备。此外，如果进行同步化疗，病人在第一周期化疗时会出现恶心、呕吐，这时把握时机更为重要，化疗反应缓解后和放疗缓解期这个时机是最好的进食时机。

2024年03月13日

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