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碳水化合物作为膳食中首要的能量来源，主要功能是提供能量，维持体内能量代谢的平衡与稳态。相比健康人群，肿瘤患者的糖代谢异常主要表现为葡萄糖的氧化和利用降低，葡萄糖转化增加，胰岛素抵抗和胰岛素分泌相对不足。
美国华盛顿大学医学院病理和免疫学教授罗伯特·史莱伯发现，如果一些不良生活习惯维持10年，那你就会成为“癌症候选人”。
癌症是全球关注的主要公共卫生问题。2020年全球新发癌症病例1929万例，其中中国新发癌症457万人，占全球23.7%。2022年9月，美国科学家进行的一项研究显示，早发型癌症的发病率，从1990年开始在世界范围内急剧上升肿瘤是多基因突变累积的结果，包括点突变、扩增、重排、缺失或表观遗传修饰的改变等。因此，从本质上说肿...
目前，越来越多的证据表明，这些十字花科蔬菜中的一种被称为萝卜硫素的植物化学化合物被发现对预防和治疗各种癌症有效，如前列腺癌、乳腺癌、结肠癌、皮肤癌、膀胱癌和口腔癌。
癌症是一种复杂的疾病，由基因与环境之间的多种相互作用引起，被认为是目前全球死亡的主要原因之一。代谢和营养改变会影响癌症患者的生存和恢复。据估计，40%至80%的癌症患者在患病期间会出现营养不良。营养不良会影响治疗结果，延迟伤口愈合，使肌肉功能恶化，并增加术后并发症的风险，还会损害对抗肿瘤治疗的耐受性和反应。所以肿瘤患者...
